Home / Sambal / Sambel Bajak

Sambel Bajak

Posted by Boksai Saterlat Djokam Sabtu, 05 Oktober 2013 0 komentar

Bahan:

1/2 sdt garam
5 sdm minyak goreng
2 buah tomat, iris
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
2 sdm asam jawa, larutkan dalam sedikit air

Bumbu yang diulek kasar:

10 buah cabai merah
1 sdm terasi
2 sdm gula jawa

Cara Membuat:

Panaskan minyak, tumis ulekan campuran cabai.
Masukkan irisan tomat, daun salam, serai, dan lengkuas, aduk-aduk. Masak dengan api kecil hingga matang. Angkat.
Hidangkan sambal sebagai pendamping nasi dan lauk gorengan

Sumber : http://www.melroseflowers.com/mkic/resep/sambal/sambal_bajak.html

TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA

Judul: Sambel Bajak
Ditulis oleh Boksai Saterlat Djokam
Rating Blog 5 dari 5

Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dofollow ke https://catatanmemasak.blogspot.com/2013/10/sambel-bajak.html. Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.