Home / Makanan / Resep Masakan KAMBING TUMIS DAGING KEMANGI

Resep Masakan KAMBING TUMIS DAGING KEMANGI

Posted by Boksai Saterlat Djokam Selasa, 22 Oktober 2013 0 komentar

Bahan:

500 gram daging kambing, potong-potong
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
10 buah cabai rawit utuh
1 liter air
6 tangkai daun kemangi, petiki
1 ½ sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Bumbu halus:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
1 cm jahe
½ sendok teh merica butiran
2 butir kemiri

Cara membuat:

Tumis bumbu halus, daun salam, serai, cabai rawit utuh sambil diaduk-aduk hingga layu.
Tambahkan daging kambing. Aduk-aduk hingga berubah warna. Masukkan garam, gula. Aduk rata!
Tuang air, masak hingga air mengental dan daging matang.
Tambahkan daun kemangi, aduk-aduk hingga layu. Angkat, sajikan.

Hasil: 5 porsi

Sumber : http://www.makanansehat.web.id/2012/10/kumpulan-resep-terbaik-menu-makanan.html

TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA

Judul: Resep Masakan KAMBING TUMIS DAGING KEMANGI
Ditulis oleh Boksai Saterlat Djokam
Rating Blog 5 dari 5

Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dofollow ke https://catatanmemasak.blogspot.com/2013/10/resep-masakan-kambing-tumis-daging.html. Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.